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香肠土豆鸡蛋饼

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寻找桃花岛

早餐是天天吃，天天做，还得换着尝试新花样儿，这样做出来小朋友才能主动吃，吃得饱。但是如果赶巧哪天家里没有别的食材，只剩下土豆和鸡蛋，连米饭也没有，这早餐这么办？ 别担心，哪怕只有最简单的土豆和鸡蛋，也能做出好吃的早餐饼，当菜又当饭。不用添加面粉，土豆含有的淀粉足够抵饿，土豆片的软糯和鸡蛋鲜嫩，如果再加半根火腿肠，挤上些糖醋酱或甜辣酱，味道超出想象的好。下面我们一起来看看怎么做吧。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
鸡蛋 3个
、
香肠 1根
、
植物油 1勺
、
盐 半勺
、
糖醋酱或沙拉酱 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 土豆和鸡蛋一起吃，是不会中毒的，除非是发芽的土豆。很多小吃里都有这两种食材搭配，所以不用担心。 2. 锅底面积不要太大，不然会用到很多鸡蛋。如果担心鸡蛋太软，翻面容易碎，可以加少许面粉，让蛋饼更劲道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-18

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