茶叶蛋
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欢迎关注公众号【一叶美食】 传统茶叶蛋是红茶，香浓而不苦涩，颜色鲜亮，香气四溢。但现在茶叶蛋也有各种不同的花样了，绿茶、铁观音、普洱、核桃、可乐等这些材料也被用到制作茶叶蛋中来了，主要还是看个人喜好。
食材清单
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鸡蛋8-10颗，红茶5克，红糖15克，
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桂皮一小块，香叶两片，八角一颗，酱油适量，盐适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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【传统茶叶蛋】【材料】：鸡蛋8-10颗，红茶5克，红糖15克，桂皮一小块，香叶两片，八角一颗，酱油适量，盐适量
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步骤2/5
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【做法】：1.鸡蛋放入锅里，倒入冷水，中火煮开，转小火煮8-10分钟。
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步骤3/5
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2.煮好的鸡蛋用勺子轻轻敲打鸡蛋，使蛋壳出现裂缝。
步骤4/5
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发布于 2018-11-18
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