双拼青椒蟹肉披萨&香蕉玉米披萨
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步骤1/17
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面团揉至光滑不用出膜，放到碗里，盖上保鲜膜。北鼎烤箱选择发酵功能，随时观察。发酵至两倍大即可。
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步骤2/17
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青椒切丁。
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步骤3/17
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香蕉切成大小均匀的香蕉片
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步骤4/17
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梭子蟹冲洗干净，掰开蟹壳去除梭子蟹的蟹胃。
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步骤5/17
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用剪子减去螃蟹两侧的蟹腮，从螃蟹中间剁一刀。
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步骤6/17
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用剪子剪开蟹壳，小心取出蟹肉。
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步骤7/17
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取好的蟹肉放进微波炉里叮30秒。
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步骤8/17
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这时候面团已经发酵差不多了，手指占面粉搓进面团不回缩即可。
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步骤9/17
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发酵好的面团按扁排气，擀成披萨盘大小的圆形。配方量是八寸披萨盘。
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步骤10/17
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面饼放进披萨盘里，用叉子在面饼上均匀叉一些气孔，放至烤制时候鼓包。
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步骤11/17
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面饼上均匀抹上沙拉酱（炼乳也可）
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步骤12/17
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面饼上先铺上一层马苏里拉芝士
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步骤13/17
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双拼:左边放上青椒蟹肉，右边铺上香蕉玉米粒。
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步骤14/17
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在面饼表面再铺一层厚厚的马苏里拉芝士。
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步骤15/17
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预热烤箱，北鼎烤箱选择披萨烤功能，220度，15分钟 。
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步骤16/17
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预热结束后，把披萨盘放进烤箱中层。
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最后一步
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烤制时间结束，带上隔热手套取出披萨盘，把披萨挪到披萨拌上，趁热切份。
备注：罐头装玉米粒请记得脱水，可以用厨房纸吸干水分，也可以直接用手攥掉水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-17
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