麻辣萝卜丝
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以前吃过家人腌的很简单的萝卜丝。突然我也想做了,我做了改良版的,特别简单好吃。两次腌的萝卜丝都被男朋友吃光了。很下饭的下饭菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红萝卜擦丝放大量盐腌制出水,腌一个小时左右,会出大量的水。
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步骤2/4
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腌好后把水分挤干,越干越好,腌好后可能还会出水。
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步骤3/4
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放入所有调料搅拌。然后密封放入冰箱。几个小时就可以吃了。
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最后一步
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美味的萝卜丝,夹面包,配白馒头,下稀饭,吃面条都很好吃。
小贴士
喜欢麻辣重的建议多放花椒粉和辣椒粉,够味。
一定要用红萝卜(不是胡萝卜哦),红萝卜很细嫩清香。
这个腌萝卜丝可以放好久,可以一次性多做点,腌制出水后所剩萝卜会减量很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-17
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