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麻薯

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简单快手好吃的麻薯呀

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 70g

、

黄油 40g

、

鸡蛋 66g

、

麻薯预拌粉 200g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
需要的材料大集合、我买的是蓝黛麻薯粉！
步骤2/8 点击查看大图
把牛奶、鸡蛋、盐放入一个容器中。加热到40度左右。【我是直接放到烤箱60度5分钟左右即可】
步骤3/8 点击查看大图
趁热把麻薯预拌粉加入的牛奶蛋液中，用刮刀拌匀
步骤4/8 点击查看大图
拌到无干粉，差不多图中这样就行
步骤5/8 点击查看大图
加入提前软化的黄油，用手轻轻抓揉黄油与面团混合均匀就行了【⚠️注意黄油是软化不是融化】
步骤6/8 点击查看大图
揉成20g一个的小胖～有18个。
步骤7/8 点击查看大图
放入预热170度的烤箱中，烤32分钟左右，25分钟左右可以观察一下，每个人烤箱不同，自己观察下哈！
最后一步点击查看大图
emmm…小胖子

小贴士

麻薯大家可以加入蔓越莓、黑芝麻等。大小自己可以调整哦，最好每个都称一下，确保大小差不多，最好别太大，太大不容易烤熟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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