泰式咖喱海鲜
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步骤1/5
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海鲜解冻洗干净
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步骤2/5
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各种菜洗干净切好
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步骤3/5
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倒油,加入所有调料小火编香,然后加入食材,炒一会,加入椰汁,有条件可以加椰浆,我懒得买,红椒可以后放,看个人喜欢吃硬的还是软的
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步骤4/5
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蔬菜的水分出来了,可以尝尝味道,根据口味我又加了点辣椒粉,胡椒粉,茄子软了再煮个8-10分钟左右,有条件再加点鱼露,出锅前可以适当加点盐
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最后一步
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很好吃,可以不加椰汁,但是不加就没有那种醇厚的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-17
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