梅干菜肉酱意面
谁说意面最好吃的做法是番茄肉酱意面？ 那是你没吃过梅干菜肉酱的！ 看我梅干菜肉酱和意面中西合璧
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准备食材。
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梅干菜用温水泡发，洗净备用。
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五花肉剁成肉糜，也可在超市买粗绞的肉馅。(强烈建议用五花肉，梅干菜吸油才好吃）。干辣椒洗净切小段。
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热锅倒入20克油，油热后倒入猪五花肉糜，翻炒至变白，肥肉煸出油后盛出备用，锅底留底油。
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将泡发好的梅干菜攥去水后倒入锅中，中火翻炒出香味。
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步骤6/12
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加入炒好的肉糜，加味极鲜酱油、老抽、蚝油、冰糖、适量盐和鸡精、干辣椒段翻炒均匀。
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步骤7/12
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再倒入适量温水（加水量刚没过食材表面即可）加盖小火炖煮30-40分钟，煮至汤汁变浓稠时转大火收汁，盛出备用。
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锅中宽水煮至微开，下入意面。
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按意面包装袋上给出的建议煮制时间煮熟后沥水捞出。
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在意面上放炒好的梅干菜肉酱，均匀拌开。
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装盘。
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最后一步
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成品。
强烈建议用五花肉，梅干菜吸油才好吃。
一直吃番茄肉酱意面的小伙伴不妨换换口味，尝尝梅干菜肉酱意面吧，保准你会爱上她！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-17
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