萌萌哒猪仔包
不知道什么时候起，小猪佩奇火了起来，大街小巷都不难觅到它的踪影， 这只鼻子长在额头上的粉色妖怪到底有什么魅力让小孩子为之疯狂？应该只有小孩子才知道吧！ 我说吧，猪还是正常点好，将包子做成小猪的模样，我还是很乐意的， 就是吃的时候，看着这个萌萌哒猪头，有点不忍心。 下面大家一起来学习这款萌萌哒猪仔包吧！
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步骤1/18
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将清水和酵母混合，天气冷请用温水。
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步骤2/18
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然后加入面粉、砂糖、盐、油搅成棉絮状。
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步骤3/18
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揉成光滑的面团，面团是软硬适中，不粘手的。
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步骤4/18
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发酵到用手一戳，不回缩不塌陷，像肚脐就可以了！
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步骤5/18
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发酵好的面团分成40g一份共6份，剩下的面团为一份。排气后揉圆静置10分钟。
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步骤6/18
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最小份的面团加入适量色素。
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步骤7/18
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将面团重复地搓长团圆，直到颜色均匀。
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步骤8/18
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将粉色面团分成12等份。
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步骤9/18
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取一份揉圆。
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步骤10/18
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然后用筷子戳出两个孔，猪鼻子完成！
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步骤11/18
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取一份面团，用筷子擀成椭圆形。
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步骤12/18
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中间切开，两个猪耳朵完成。
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步骤13/18
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以此类推，做出6个猪鼻和6对猪耳。盖保鲜膜，放进冰箱冷藏延迟发酵。
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步骤14/18
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取一份白色面团，然后擀成面片，包入馅料。
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步骤15/18
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包好后收口朝下放好，盖保鲜膜。
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步骤16/18
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用一点清水，将鼻子和耳朵粘在包子上。耳朵的根部贴紧一点，用筷子做出凹陷的样子更立体！用黑芝麻作为眼睛。
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步骤17/18
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萌萌哒猪仔包就做好了
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最后一步
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萌萌哒猪仔包就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-17
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