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牛奶蒸蛋(低脂版)

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脱脂牛奶和鸡蛋的组合,给普通的蒸蛋增加了绵软口感,又可以营养升级,同时减少了脂肪负担;无论是作为早餐,还是作为加餐,都值得您来试试~ 当然,我也做了全脂牛奶蒸蛋,味道更加香浓醇厚,且看菜谱分解。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 一定要把牛奶鸡蛋打匀,出品的口感才会好,当然过滤一下会更好。 2. 蒸蛋盘上一定要盖盘子或者封保鲜膜。 3. 蒸蛋时不用放盐,盐的量掌握不好的话,蒸蛋糕会变黑。 4. 特级酱油的鲜味儿比生抽的鲜味儿好很多,比一比“氨基酸态氮”的高低就知道。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-11-16

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