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波兰种水立方吐司

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茹絮

这次吐司用的是波兰种，做出来的吐司超软绵又拉丝，甩外面面包店一条街，这个配方真的是100%完美。大家不妨试试。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
波兰种材料：
、
高筋面粉 50克
、
温水 50克
、
酵母 1克
、
主面团材料：
、
高筋面粉 220克
、
鸡蛋液 50克
、
纯牛奶 60克
、
盐 2克
、
糖 40克
、
酵母 3克
、
黄油 20克
烹饪步骤
小贴士

这个配方是两个学厨水立方吐司模具的量，如果只做一个，材料减半。不同品牌的面粉吸水量也不同，吐司配方里的液体要适当进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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