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香辣肉酱的做法

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香辣肉酱

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冬天，适当吃点辣的，有驱寒的功效！对于喜辣的人们来说，辣酱不失为最佳选择。

食材清单加入采购清单

五花肉 600克

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

葱 1棵

、

姜一块

、

香菇 400克

、

青、红辣椒 500克

、

豆瓣酱 4勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
上好梅花肉（或者前腿肉）切块、辣椒、香菇洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
美遇料理机大刀网将肉块儿绞成肉馅儿。
步骤3/9 点击查看大图
香菇同样绞成香菇丁
步骤4/9 点击查看大图
辣椒绞成沫儿（同一个刀网就可以，不需要更换）
步骤5/9 点击查看大图
绞好的辣椒、香菇丁很均匀。开火热锅
步骤6/9 点击查看大图
倒油（可以多点儿油），油热放入肉沫儿炒至变色，加入香菇丁、辣椒翻炒，五分熟加入蚝油、生抽、豆瓣酱继续翻炒，小火熬10分钟左右即可关火
步骤7/9 点击查看大图
看看，油汪汪的辣酱多诱人！
步骤8/9 点击查看大图
上班带一碗到单位，中午吃饭时共享
最后一步点击查看大图
打开盖子不一会儿，你一勺她一勺就分完了，吃得那个不尽兴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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