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门钉肉饼

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晖常可乐

据说是慈禧御厨所做，仿城门上门钉之形 ，寓意富足安康。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉馅 200克
、
面粉 200克
、
洋葱 100克
、
小葱，姜， 适量
、
胡萝卜 半根
、
老抽，生抽 适量
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
麻油 适量
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉里加入生姜，花椒泡的水，是去膻的；肉馅加入所有调料后，多搅打一时，成品更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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