宝宝辅食：虾肉米肠

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宝宝在一些时间段，尝尝会变得不爱吃饭，爸爸妈妈们可以换着花样给宝宝做；今天我们是把米饭变成肠，里面还加了虾肉和蔬菜，颜值高吸引宝宝注意力，营养也很均衡。胡萝卜和西兰花都是b-胡萝卜素极丰富的蔬菜，对宝宝的视力和皮肤健康有益处；西兰花还含有多种矿物质和维生素，是优质的深色蔬菜。虾和鸡蛋提供丰富的优质蛋白，米饭提供能量。组合在一起，荤素搭配，主食配菜同在。适合年龄：12个月以上宝宝难度：易用具：蒸锅、砧板小芽营养问答西兰花营养价值：西兰花被誉为“蔬菜皇冠”。含丰富的胡萝卜素和维生素A。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克。矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鲜虾 6个

、

米饭 80g

、

鸡蛋 2个

、

藕粉/玉米淀粉 20g

、

西兰花和胡萝卜各20g

、

宝宝有机酱油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材，胡萝卜和西兰花清洗干净后切成米粒大小的丁。
步骤2/10 点击查看大图
鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线。》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头去壳，剥出虾肉。
步骤3/10 点击查看大图
鲜虾切成小丁，小芽用了少许柠檬汁、酱油和淀粉腌制了一下。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打散放入碗中，用蛋抽或者筷子搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入藕粉或者玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。》藕粉/玉米淀粉加入后比较容易结块的，需要多点耐心搅拌哈。
步骤6/10 点击查看大图
把提前准备好的虾肉和胡萝卜、西兰花丁放入蛋液中，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
最后放入米饭搅拌均匀即可。
步骤8/10 点击查看大图
提前准备好硅胶模具，薄薄的刷层油，把混合米饭液倒入模具中，盖上盖子。
步骤9/10 点击查看大图
放入蒸锅水开后，大火蒸15-18分钟即可。
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洗干净小手，宝宝自己握着就可以咔嚓咔嚓开吃了~