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没有肉也鲜美的缤纷时蔬汤的做法

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没有肉也鲜美的缤纷时蔬汤

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只需要一点点食盐，还原食物本身的鲜美和甜味，操作简单，营养丰富

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30-60分钟 | 切墩(初级)

菌菇

、

大白菜

、

西兰花

、

胡萝卜

、

玉米

、

山药

、

红枣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
开始处理食材，将自己爱吃的蔬菜洗净，切好备用。
步骤2/4 点击查看大图
炖锅里放少许色拉油后，倒入蔬菜（除了大白菜和西兰花），加入适量的清水（如果有高汤就更鲜美哦）。
步骤3/4 点击查看大图
盖上锅盖，沸腾后，撇去浮沫，继续炖煮到玉米、胡萝卜、山药软烂。
最后一步点击查看大图
最后加入大白菜和西兰煮熟即可，出锅前放入适量的盐，关火。

小贴士

下午写帖的时候百度到，山药和胡萝卜不能一起食用，据说是胡萝卜的维c分解酶，会影响山药内的维c，造成营养流失，大家炖汤的时候可以两者选一。这几年的汤白喝了，经常用山药和胡萝卜炖排骨，以后要注意了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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