临沂名吃糁（sá）
糁，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃。 糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。
-
步骤1/7
点击查看大图
前天炖的鸡汤，放冰箱里已经成一碗冻冻了倒入锅中煮开
-
步骤2/7
点击查看大图
淀粉加入适量清水搅匀，加入盐酱油香醋黑胡椒粉姜末搅拌均匀！鸡汤煮开后，倒入调好的料汁，继续搅拌至煮开
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡肉撕碎，放入锅中
-
步骤4/7
点击查看大图
一个鸡蛋打散后，缓慢倒入锅中
-
步骤5/7
点击查看大图
暖暖的
-
步骤6/7
点击查看大图
来一碗吧
-
最后一步
点击查看大图
如果你也喜欢，记得关注收藏我哦！
这个是类似胡辣汤的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-16
糁的其他做法
糁的相关分类
糁的相关推荐
-
鸡肉糁汤 | 热乎养胃
141572人看过 -
5分钟搞定完美早餐，煎蛋清汤面
1435007人看过 -
豆糁
23015人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18365752人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1846330人看过 -
#中小学生营养餐#早餐三明治
191124人看过 -
【宝宝辅食】早餐牛肉饼
50963人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3055566人看过 -
南瓜玉米糁汤
69322人看过 -
潮汕手打牛肉丸
274689人看过 -
【自制潮汕牛肉丸】Q弹劲道，在家做原来也方便
425903人看过 -
麻婆豆腐
218017人看过
