下饭的香菇花生牛肉酱
我老公平时吃饭的时候都得吃上一些下饭的酱，比如一些美味的辣椒酱，豆瓣酱，牛肉酱等，凡是加了有辣椒的酱，他都特别爱吃，有了这些下饭酱，他就能吃好几碗饭了。 这样的酱用来拌面拌饭都是非常开胃可口的，上次买的牛肉酱，差不多吃完了，老公就提醒我去再买一瓶新的牛肉酱了，我就突发奇想，经常买下饭酱，还不如自己做呀！
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步骤1/13
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把牛肉，姜，蒜头剁碎
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步骤2/13
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加点白糖，盐腌制
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步骤3/13
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搅拌均匀后冰箱冷藏半小时
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步骤4/13
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花生米放空气炸锅170度烤8分钟
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步骤5/13
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最后2分钟加入白芝麻一起烤
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步骤6/13
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把香菇剁碎
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步骤7/13
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锅里倒上玉米油，炸一下牛肉，炸到变色，炸到酥脆不容易变质
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步骤8/13
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倒入香菇翻炒一下
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步骤9/13
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倒入花生米和芝麻一起炒
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步骤10/13
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倒入辣椒，五香粉，辣椒面，酱油等调味的
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步骤11/13
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把玻璃瓶消毒，牛肉酱冷却后就可以装瓶子里放冰箱里密封保存了，吃饭的时候就可以倒点出来吃，实在太香了
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步骤12/13
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装起来送人也是很不错的
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最后一步
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我最喜欢这样的口味的牛肉酱，不是很辣，但很香
调味料按照自己的喜好添加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-16
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