佛手瓜炒肉
在云南的时候经常吃佛手瓜,那边叫丑瓜,甜甜的,清炒煮汤都可以。回渝后没怎么看见,没想到老妈从南山上带了两个给我,正好炒肉,解解馋!
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步骤1/9
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准备食材;
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步骤2/9
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佛手瓜去皮切丝备用;
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步骤3/9
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肉丝加料酒、淀粉、少许盐和匀;
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步骤4/9
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锅里加油,冷油下肉丝;
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步骤5/9
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把肉丝在锅里滑熟,装盘;
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步骤6/9
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锅里下姜蒜丝炒香;
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步骤7/9
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下切好的佛手瓜丝炒熟;
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步骤8/9
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加入炒熟的肉丝和匀;
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最后一步
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加少许酱油和生抽调味,装盘开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
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