戚风蛋糕
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步骤1/10
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分离蛋白蛋黄
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步骤2/10
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分三次加35克糖入蛋白打发,到干性发泡
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步骤3/10
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将35克糖和油,牛奶混合,搅拌均匀
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步骤4/10
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分三次加入蛋白搅拌均匀
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步骤5/10
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最后倒入模具,震几下,放入烤箱
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步骤6/10
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上下170度左右,烤50分钟
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步骤7/10
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出炉,倒扣,晾冻,脱膜
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步骤8/10
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出炉
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步骤9/10
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内部组织
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最后一步
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内部组织
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发布于 2018-11-16
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