秘制卤料
-
步骤1/7
点击查看大图
把所有卤料用纱布包起来用水洗一下
-
步骤2/7
点击查看大图
在把所有肉类过水一下(过水的意思就是热水烧开了放下去烧开就行了)然后洗干净放着
-
步骤3/7
点击查看大图
找一个很大的锅加入矿泉水,筒子骨,猪蹄,卤料,盐,老姜
-
步骤4/7
点击查看大图
冰糖冷油下锅熬到起泡,差不多图上的样子就可以了
-
步骤5/7
点击查看大图
然后倒入炖锅里,然后加入生抽,老抽。大火熬1小时左右~
-
步骤6/7
点击查看大图
一个小时后把老母鸡放下去继续熬一两小时,然后把鸡捞出来继续熬一个小时左右。
-
最后一步
点击查看大图
一个小时后把所有东西捞出来,卤水保存好,下次继续用。卤料包可以等冷了放冰箱,下次还可以再熬一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
秘制卤料的相关分类
秘制卤料的相关推荐
-
#中秋团圆食味#成都家常香辣味的芋头烧排骨
1237042人看过 -
烤蒜香排骨
1470537人看过 -
干锅排骨
1950710人看过 -
香辣干锅排骨
79295人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1141136人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干锅排骨虾
239522人看过 -
#米饭最强CP#蒜香排骨
336611人看过 -
茄汁鱼(家常)
5243325人看过 -
#豪吉川香美味#干锅排骨
322542人看过 -
挑战空气炸锅100道美食|烤鱼直接爱了
1602507人看过 -
清蒸大闸蟹绝配的蟹醋#立冬第一补#
13024人看过 -
脆皮五花肉
3046人看过