地瓜梗炒肉
今天小编要和大家分享的是一道快手小炒,用到的食材除了肉丝,就是地瓜梗,地瓜梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜,含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维,能增强肠蠕动,通便排毒有减肥的效果;还能增强免疫能力,保护视力,保持皮肤细腻、延缓衰老。
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步骤1/8
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成品
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步骤2/8
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材料:里脊肉 地瓜梗 蒜蓉少许调料:盐 生抽 鸡精 胡椒粉
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步骤3/8
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首先将里脊肉切成细条,然后加入少许的生抽、盐、胡椒粉鸡精和淀粉抓匀腌制几分钟
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步骤4/8
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将地瓜梗表面的老筋去掉(这样口感会嫩一些),蒜切成薄片或者剁碎了都可以的
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步骤5/8
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热锅,冷油将肉丝放入滑散变色
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步骤6/8
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然后将蒜蓉和地瓜梗一起倒入,大火翻炒片刻
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步骤7/8
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根据自己的口味加入盐、胡椒粉或者糖鸡精什么的都可以
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最后一步
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快速翻拌几下就可以盛出来,下饭也是一流的,真正是老百姓餐桌上的实惠菜,健康养生两不误,你没有理由拒绝的。
地瓜梗表面的老筋一定要撕掉后炒制,否则会影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
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