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【小砖头UP团圆菜】卤牛肉配万能蘸酱

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一直非常喜欢卤牛肉,我最最想念的是我小豆豆卤的牛肉 也曾经复刻给我在公司的好朋友,得到满分好评 以至于我长时间不卤牛肉 我好朋友会在我们还是同事的阶段,开玩笑问我 “板砖,最近是经济上有困难吗?你都不卤牛肉了?要不我从网上订好牛肉,送你家,你负责卤就行了” 现在我们已经各奔东西,不是同事,仅仅维持着好朋友的关系,还是会被半开玩笑的说“板砖,想你的卤牛肉了” 最近恰巧也学了一个万能酱,配卤牛肉,不能更般配了 顺便隔空呼唤一下好友 等我们都有时间 我有牛肉,你带牛二 碰个小杯,咂摸小酒 说说最近的生活 给彼此更多的鼓励和正能量 让我在匆匆的北漂生活中可以感叹 三身有幸,认识你,真好!
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下面说一下tips: 这些美味最需要的是时间与耐心 才能碰撞出令人难忘的味道 需要更多用心 才能让品位的人感受到满满的幸福 我把菜谱写下来来,送给我的朋友 希望不能与我相见的时候,可以自己解馋 这一份菜谱,get多种技能,不能更棒了 1.卤牛肉的时候,最重要的是反复的浸泡,夏天天热要借助冰箱,冬天冷可以放在室外。 老卤的汤汁可以变换多种用途 2.万能酱汁里酱油的品牌可以随意,但是必须是特级酱油+海鲜酱油

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-11-16

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