猪肝汤
现在家家户户,单位都离不开电子产品如手机、电脑等等对人的眼睛伤害很大,所以要用食物来降低对眼睛的伤害, “猪肝的营养价值:猪肝含有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素,丰富的蛋白质,及铁、锌、铜、锰等微量元素。猪肝的功效:1、补充铁元素,治疗缺铁性贫血;2、防治夜盲症、干眼病、角膜软化症等眼部疾病;3、防治大部分维生素或微量元素缺乏性的疾病...”
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步骤1/6
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1猪肝洗净备用。
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步骤2/6
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2猪肝洗净切柳叶片上浆去腥入底味。(生粉,料酒,白胡椒,柠檬汁)
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步骤3/6
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菠菜洗净留红根切段焯水捞出挤出水分。
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步骤4/6
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锅里放水烧开,把腌好猪肝焯水到变色断生捞出。
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步骤5/6
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锅放水,姜片煮沸放盐调味,下焯好猪肝煮沸大约煮约3分钟后放菠菜、枸杞关火加鸡粉即可。
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最后一步
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成品
小贴士红根菠菜的根不要丢掉,它的营养高于其他部分好几倍。另外焯菠菜时间不要长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
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