酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道人见人爱的一道家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋、陈醋等，虽然价格便宜，但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影！
1克
5克
27克
133
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/13
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土豆冲洗干净，去皮切丝。
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步骤2/13
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把切好的土豆丝泡在清水中，多冲洗几次，把多余的淀粉洗掉。
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步骤3/13
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把干辣椒切段，青椒和红椒切丝，蒜切碎，姜切丝。
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步骤4/13
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开火，在煎盘内倒入食用油，放入花椒炸香，然后把花椒捞出。
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步骤5/13
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加入姜丝和干辣椒爆香。
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步骤6/13
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放入土豆丝，翻炒均匀。
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步骤7/13
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加入醋，盖上盖子，翻炒约1分钟。
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步骤8/13
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加入红椒丝、青椒丝和蒜末，继续翻炒。
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步骤9/13
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加入少许万字酱油翻炒。
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步骤10/13
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最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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步骤11/13
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美味的酸辣土豆丝就制作完成了。
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步骤12/13
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1、家里要是有辣椒油，可以加青红椒和蒜末时加入些许，味道也超级棒。
2、醋要早点放入，这样子土豆丝翻炒时比较软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-15
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