佛卡夏
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佛卡夏是一款原产意大利的扁面包,上面通常会撒上香草或者其它食材,与披萨有些类似。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
高筋面粉
200克
、
酵母
2克
、
水
112克
、
橄榄油
10克
、
细砂糖
10克
、
盐
2克
、
干燥香草
适量
、
蒜泥(表面涂抹材料)
20克
、
盐
1克
、
橄榄油
8克
、
干燥香草
适量
、
新鲜迷迭香
适量
、
小番茄
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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1、把面团里所有材料放入厨师机搅拌到扩展状态,取出后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤2/18
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2、面团松驰的时候把大蒜磨成泥加盐渍一会渍出香味。
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步骤3/18
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3、加入橄榄油和干香草拌匀。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2018-11-15
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