咸香菜炖牛肉豆腐
这是小时候我最喜欢吃的一道妈妈拿手菜,现在自己做起来仍是满满儿时的回忆。有人说想念一种味道,是因为留恋那段时光。嗯,我想我是怀念童年的美好吧~
102克
106克
35克
1436
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
全部食材亮个相,咸香菜切约3㎝长的段,豆腐切2㎝宽正方形块,切葱花,五花肉切大约1㎝宽的细条。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅烧热放油,待油温7层热放入葱花爆香。
-
步骤3/8
点击查看大图
下五花肉翻炒出油,加少许五香粉炒匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
把豆腐下锅,一面煎出黄色以后再翻面。把每个面都煎出微微黄色。加适量糖、生抽调味。
-
步骤5/8
点击查看大图
填开水末过豆腐,下入切好的咸香菜。
-
步骤6/8
点击查看大图
大约煮15分钟,豆腐已经变软入味,尝下汤汁的咸淡,如果不够咸可以加适量盐。然后下入牛肉卷一起熬炖。
-
步骤7/8
点击查看大图
牛肉卷很容易熟,待牛肉变色后,炖5分钟左右即可出锅享用啦~
-
最后一步
点击查看大图
成品
咸香菜如果买不到现成的,可以自己来做,非常简单。把买来的香菜洗好,放在一个密闭的容器里,一层香菜一层盐的铺满。密闭储存一周就可以吃啦~
喜欢五花肉的小伙伴,也可以多放些五花肉煸炒,会炒出更多猪油,才会很香。
放糖纯属增鲜,不要放多了,吃出甜味就不好咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
咸香菜炖牛肉豆腐的相关分类
咸香菜炖牛肉豆腐的相关推荐
-
白菜肉丝面
25857人看过 -
自制咸鸭蛋的配方把鸡蛋腌出了油
1190467人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌捞汁手撕鸡胸肉
175469人看过 -
孜然土豆牛肉粒
46724人看过 -
双皮奶(懒人版)#做道懒人菜,轻松享假期#
877177人看过 -
酸豆角炒牛肉末
65957人看过 -
腌五香咸鸡蛋,简单快手醋泡法,
37332人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
381424人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清淡美味~凉拌牛肉
169168人看过 -
南瓜烤奶
1797人看过 -
#人人能开小吃店#双皮奶
1076751人看过 -
凉拌鸡胸肉,丝丝入味!
114493人看过