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酱牛 一辈子最爱的佐酒菜

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哦开一个

今天大家来做一道下酒菜——酱牛肉。菜都备好了当然不能缺了酒！最近Get一款宝藏啤酒燕京U8～别看乙醛含量不高味道可是正宗的很！用精选捷克萨兹啤酒花酿出来的味道麦香浓郁，还馥郁花果香气，绝对是大滋味的代名词！学好这道菜，囤上几瓶燕京U8，赶紧把幸福的小酒桌摆起来吧～ 说起酱牛肉有我儿时最美好的记忆 现在我也长大成人 可以自己复刻美好的记忆了 切一盘酱牛 佐一杯小酒 人生如此岂不快哉~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱肉 500克
、
十三香 10克
、
豆瓣酱 100克
、
老姜 一块
、
蒜 两瓣儿
、
良姜 一块
、
八角 一个
、
香叶 四五片
、
桂皮 一小块
、
山楂干 两个
、
冰糖 30克
、
料酒 两勺
、
生抽 两勺
烹饪步骤
小贴士

牛肉一定要逼出血水后再制作这样口感更好 更容易入味 还没有膻味 这次囤的燕京U8便宜好喝，我们平时喝啤酒容易上头是因为酒里的乙醛含量较高，而燕京U8采用的特酿技术让酒里的乙醛含量更低 ，忍不住多喝两口也不会上头，0添加的原生态成分让人健康畅饮，劲爽滋味带来的畅快享受才是喝啤酒最过瘾的追求～平时就爱喝点儿小酒的宝宝们冲啊！当然，也是聚会酒局的撒欢儿首选哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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