五花肉蒜蓉炒娃娃菜(儿菜)
欢迎关注公众号【一叶美食】 今天加了一点五花肉和蒜蓉一起炒,真的是空口就能吃光一盘,就想说:儿菜那个嫩哟!昨天才吃过,今天一早又去买,一个吃午饭,炒一盘再加一碗米饭,没有什么是吃决定不了的,哈哈,能吃自己爱吃的东西,就是这么容易满足。
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步骤1/7
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【五花肉蒜蓉炒娃娃菜】
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步骤2/7
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【材料】:五花肉适量,蒜头半个,娃娃菜一斤,盐适量,蚝油适量,油适量
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步骤3/7
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【做法】:1.把娃娃菜的老根去掉,切出鲜嫩的芽包,洗干净,切成小块,也可以切片,切片容易熟,看自己喜好。
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步骤4/7
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2.五花肉洗干净,去皮,切成片。锅里加少许油,放入五花肉,油不要太多,五花肉还会出油的。
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步骤5/7
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3.五花肉炒至变透明,有点焦黄出油,放入蒜蓉继续炒出香味。
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步骤6/7
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4.倒入娃娃菜,快速翻炒,有的人喜欢吃软烂一些的,那可以再加少许水焖煮一下,主要看个人喜好什么口感吧,家常菜就是按自己喜好。
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最后一步
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5.娃娃菜翻炒一会后,加入蚝油继续炒至熟透,最后再加少许盐炒匀即可,超简单,几分钟搞定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
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