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芹菜炒碎牛肉的做法

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芹菜炒碎牛肉

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这是一道很清淡，但是又很下饭的菜。搭配干饭，稀饭，面条都很美味哦，关键是适合孕妇和哺乳期妈妈食用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜 30g

、

红苕淀粉 5g

、

牛肉 250g

、

生抽 10ml

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好芹菜和牛肉洗净备用。选芹菜注意选小芹菜，这种芹菜炒出来味道更香。同时洗净姜蒜。
步骤2/5 点击查看大图
将芹菜切段，备用。将牛肉剁碎成肉沫。将姜蒜剁碎成粒。
步骤3/5 点击查看大图
把剁碎的牛肉，姜蒜，红苕淀粉，料酒，白胡椒粉一起放入碗里搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
锅里放入适量油烧热，倒入搅拌均匀的碎牛肉沫迅速翻炒三分钟左右，加入芹菜段，盐迅速翻炒一两分钟后就可以起锅啦。
最后一步点击查看大图
一盘简单又清淡的下饭菜就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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