冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
每次聚餐总会被菜单上某些有板有眼,稀奇古怪的菜名吸引住,总想一探究竟、结果往往一不小心就“中套”了,这道白果炖羊蹄也是,饭馆吃时就觉得不错,汤汁浓郁、羊蹄炖的软烂、吃一次就记住了、这不自己在家也炖起来了!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
羊蹄切成小段。
-
步骤2/12
点击查看大图
白果先煮熟再干锅炒熟,看每个都开了就可以。凉一会就剥壳。
-
步骤3/12
点击查看大图
羊蹄冷水下锅、加少许的料酒、生姜片焯水。
-
步骤4/12
点击查看大图
用流水冲洗干净沫沫。用拔毛夹子拔羊蹄上的细毛拔干净。
-
步骤5/12
点击查看大图
凉透了剥壳。
-
步骤6/12
点击查看大图
羊蹄下油锅翻炒至微黄、加大料少许。
-
步骤7/12
点击查看大图
加适量的开水入锅中。
-
步骤8/12
点击查看大图
加入泡好的香菇一起炖、加少许的陈皮、盐一勺(陈皮可以去除羊膻味)
-
步骤9/12
点击查看大图
开大火慢慢炖煮。大火煮开改中小火炖。
-
步骤10/12
点击查看大图
待羊蹄熟透、汤汁浓郁、就差不多可以起锅了。
-
步骤11/12
点击查看大图
起锅前撒点葱花、味精即可。
-
最后一步
点击查看大图
羊蹄都是胶原蛋白、平时要多喝点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
白果炖羊蹄的其他做法
白果炖羊蹄的相关分类
白果炖羊蹄的相关推荐
-
蒜香鸡翅
3204786人看过 -
红烧羊蹄 看了就让你流口水的进补大菜
381027人看过 -
红烧排骨
29636871人看过 -
#美味开学季#小葱拌豆腐
215240人看过 -
#食来运转,新年干杯#元气满满肚包肉羊蹄萝卜汤
160432人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18023519人看过 -
土豆炖牛肉
21396755人看过 -
家常豆腐
16002953人看过 -
富贵花开—清蒸鱼
3182486人看过 -
咸蛋黄鸡翅
614512人看过 -
蔬菜瘦肉粥 宝宝健康食谱
2038831人看过 -
牛肉饼
9304人看过