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香菇滑鸡

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小妖2000

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养健康食品，中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 蒸菜不仅省事，而且还能最大限度的保留食材的原汁原味，清淡的口感，鲜嫩多汁。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2个
、
新鲜香菇 3朵
、
葱 适量
、
生姜 适量
、
金兰酱油 5克
、
金兰油膏 10克
、
老抽 2克
、
盐 3克
、
细砂糖 2克
、
水淀粉 5克
、
料酒 5克
烹饪步骤
小贴士

1、喜欢味道重的，可以按自己喜欢的口味来调整。 2、水淀粉不需要太多。 3、用干香菇泡发也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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