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宝宝零食系列～红薯饼干脆的做法

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宝宝零食系列～红薯饼干脆

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红薯具有通便提高免疫力健脾胃等多种养生功效，芝麻可促进骨骼发育补血等功效，饼干一定不要错过这款哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯泥 150克

、

黄油 100克

、

低筋面粉 150克

、

糖粉 50克

、

黑白熟芝麻适量

、

蛋黄 1个

、

红薯蒸熟之后捣成泥状，也可以用料理机加入少量水打成糊糊状，个人喜欢泥状带点红薯碎，这样红薯的口味更浓郁些～

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步将原材料备齐
步骤2/8 点击查看大图
黄油不要软化，跟糖粉一起倒入面粉中用用手捏碎黄油成小颗粒状～
步骤3/8 点击查看大图
加入红薯泥
步骤4/8 点击查看大图
用手揉成均匀的面粉团
步骤5/8 点击查看大图
再用擀面杖擀成3厘米厚的薄片，刷上一层蛋黄液
步骤6/8 点击查看大图
撒上芝麻，然后放入冰箱冷冻一个半小时
步骤7/8 点击查看大图
冰冻好后切条放入烤箱上下火烤15分钟，出了烤箱冷却了即可食用，冷却装罐密封保持饼干酥脆口感。注意⚠️时间跟温度仅供参考！
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做好的红薯条吃起来香香脆脆哦，还能吃出红薯味哦

小贴士

如果没有低筋面粉的亲，可以用普通面粉跟玉米淀粉按4比1的比例调和，充当低筋面粉哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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