什锦牛肉串
怀念夏天的烧烤摊儿,寒冬十月没找到个地儿,自己在家烤几串吃吃吧,干净卫生~配一杯扎啤,暖气屋里甚是愉悦~
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步骤1/8
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牛肉冲洗干净切小块,倒入一瓶苏打水,腌制2-3分钟。
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步骤2/8
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倒掉苏打水,放入胡椒粉、盐、料酒,腌制半小时以上。
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步骤3/8
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把彩椒、胡萝卜、杏鲍菇、洋葱切小块备用。
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步骤4/8
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烤箱200度预热5分钟。牛肉腌制好之后,和蔬菜粒间隔串在竹签上。把牛肉串放在烤箱中下层200度烤10分钟。
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步骤5/8
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把蒜蓉辣酱、甜面酱、蚝油,放在大碗中搅拌均匀。
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步骤6/8
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时间到了之后拿出牛肉串,刷上酱料组合,撒上芝麻,撒上孜然粒,继续烤5-10分钟。
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步骤7/8
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噢啦,喷喷香,出炉啦!此时此刻赶紧开一瓶酒!
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最后一步
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配个小啤酒,下雨天,好惬意~
1、牛肉粒不要切太小哦,一烤就缩没啦。
2、爱吃辣椒的最后可以撒点辣椒面,我家宝宝不爱吃呢。
3、温度和时间根据自己家烤箱脾气调整哦,咱一定得先烤熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
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