罗马盾牌饼干
罗马盾牌,是特别美味的一款饼干小点,初次听到这名字的朋友,也许会觉得很新奇。只因为它形似盾牌,所以被称为罗马盾牌。饼圈的形状和粗细可按各自喜好挤,但一定要接好接口,不然糖心会流出来哦。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所用的材料,黄油事先室温软化。
-
步骤2/9
点击查看大图
黄油加入糖粉,打到颜色变浅的蓬松状态。
-
步骤3/9
点击查看大图
分次加入蛋清,打发吸收再加下一次。
-
步骤4/9
点击查看大图
筛入低筋面粉,再放入杏仁粉,面糊拌均匀后装入裱花袋,剪一个很小的口。
-
步骤5/9
点击查看大图
在垫油布的烤盘上挤成细线条的圆形或者其他形状。
-
步骤6/9
点击查看大图
准备糖心:黄油隔热水融化后加入糖粉和麦芽糖,拌匀适当融合后再加入扁桃仁拌匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
把糖心用勺子放入饼圈内,每一个只用一点即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
电烤箱,提前上下火160度预热好,烤盘放入中层烘烤12-15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
饼干出炉时糖心还是很软的哦,等完全冷却后再取下即可。
1、麦芽糖会非常粘,所以放糖心时可用手沾少量水辅助,糖心放入后不需要抹平,在烘烤时会自己摊开。
2、每个饼圈里只要放一点糖心就好了,不然会太甜,因为制作的比较细薄,此份材料做了2烤盘还多一点。虽然制作有点繁琐,但真的非常好香脆,一块接一块,好吃得停不下来哦!
3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能及饼干的大小适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
罗马盾牌饼干的其他做法
-
#奈特兰草饲营养美味#罗马盾牌饼干
-
罗马盾牌饼干
-
【罗马盾牌饼干】——COUSS CO-545A电烤箱出品
-
#春日露营 易享“佳”味 #一口香浓花生罗马盾牌饼干
-
全蛋清饼干和全蛋液饼干的区别...罗马盾牌饼干
-
罗马盾牌饼干
罗马盾牌饼干的相关分类
罗马盾牌饼干的相关推荐
-
#轻食季怎么吃#帝王蟹两吃
145618人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#番茄土豆炖牛腩
165117人看过 -
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹
1195191人看过 -
#精致一人食#白酱意面
137229人看过 -
鲜香入味!!好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
906947人看过 -
日式土豆泥沙拉
377008人看过 -
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤
1624307人看过 -
罗马盾牌饼干
208431人看过 -
豆渣炒鸡蛋
182342人看过 -
法式烤布蕾
147892人看过 -
青菜香菇包子
93319人看过 -
简易版的提拉米苏
2614853人看过