自制干酪
前段时间跟风试了一回哥本哈根减肥法,通过控制热量摄入,在短短的13天里,达到减肥效果。据说是如果严格按照上面饮食,13天下来能瘦个十来斤左右。而我,一听我说的是据说,那肯定是没有坚持下去。是的,只坚持5天就放弃。或许是因为不够胖不足以让自己下太大决心吧。 其中有一两天是要用干酪来代替晚餐。而且必须是不含脂肪的干酪。超市走了一趟,发现价格太高,而且多少都会含点脂肪。因为不含脂肪的干酪口感真的太差,估计真没几个人能接受。所以,那会儿,我准备自己买脱脂奶自己做。是的,脱脂奶本身就是零脂肪,所以做出来的干酪同样如此。 方法简单,如果您也想减肥,如果也正好需要用到干酪,那么就自制吧。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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牛奶倒入锅中煮沸。
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步骤3/9
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柠檬去皮去籽榨汁
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步骤4/9
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待牛奶温度降到40-50度之间。
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步骤5/9
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倒入盐,倒入柠檬汁,搅拌。
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步骤6/9
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凝成豆腐渣状,倒入屉布过滤。过程大约十来分钟。
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步骤7/9
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整个提起来在温开水里过一遍。不要拧太干。让它不那么酸。
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步骤8/9
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为了口感爽滑,可以用打蛋器搅打一下。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
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