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鲜虾粥的做法

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鲜虾粥

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大米 1杯

、

盐田虾 12-15个

、

白胡椒粉适量

、

香葱适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾自然解冻清洗后剥去虾壳，一杯米加水慢慢煮；
步骤2/3 点击查看大图
我只用12个虾头拿来跟葱一起小火熬，得到一小碗虾油，可以看出虾青素那是相当高；
最后一步点击查看大图
米花开了放入虾搅拌，加葱和香菜，少许盐和一点点白胡椒粉调味，出锅前淋一点虾油。

小贴士

因为我最近背了一袋好米回家，所以马上决定煮一锅#鲜虾粥# 这个盐田虾非常值得一试，虾膏非常赞，熬的虾油太灵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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