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日式肥牛饭的做法

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日式肥牛饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肥牛片 150g

、

洋葱半个

、

生姜 2g

、

昆布 1.5g

、

水 200ml

、

糖 1大勺

、

料酒 1大勺

、

淡口酱油 1大勺

、

白葡萄酒 1大勺

、

热米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、将洋葱切细条，生姜磨碎。
步骤2/4 点击查看大图
2、向锅中放入昆布，水，糖，料酒，淡口酱油，白葡萄酒，洋葱，用中火加热，煮开后立刻换成小火，再煮10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
3、洋葱变软之后，加入肥牛片和生姜，调成中火，再次沸腾之后可以去除洋葱的辣味，再小火煮15分钟，关掉火，自然冷却。
最后一步点击查看大图
4、再用火加热，将煮好的汤汁全部浇到米饭上。一人份牛肉饭就做好啦，大口大口的吃，特别满足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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