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萝卜丝炒牛肉

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刚参加工作的时候,单位门口有家没有名字的小炒店,那个时候晚饭基本上都是小炒店的下饭菜,老板娘人很好,会有一搭没一搭的跟我聊聊天,让我觉得没有那么寂寞。老板娘的拿手菜是萝卜丝炒牛肉,今天复制一下。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

腌牛肉丝的时候一点点的加料酒和生抽,也可以加一点水,多按摩牛肉就能吸更多的水,就会更嫩。 炒牛肉之前可以拌一点油到牛肉丝中,比较容易滑散。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-11-14

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