烩菜粉耳豆腐丸
【3-145】 这是一个二次加工粉胡丸 长相一般味道赞的故事……说起来,真是好久没用到"赞"这个充满古早味儿的形容字了 ----- 2018.11.14
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步骤1/12
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粉条木耳提前扔水里泡好(还请各位礼貌性配合演出下,多谢)
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步骤2/12
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锅烧热少加油,随便切上点儿葱姜,扒拉香了扔卷心菜,提前收拾干净撕成自己喜欢的大小顺手把梗去掉那种
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步骤3/12
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认认真真把卷心菜扒拉变色扒拉软,扔收拾成自己喜欢的长短/大小的粉条木耳
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步骤4/12
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整锅搅和匀,瞅着粉条基本软掉了根据个人口味加糖盐生抽
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步骤5/12
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咔咔扒拉匀,加基本跟菜齐平的水或者高汤,根据个人喜好加胡椒粉,大火煮开了蘸点汁尝尝,根据个人口味补糖补盐补生抽
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步骤6/12
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没啥问题了扔十号菜谱【炸蛋粉胡豆腐丸】的库存丸子,提前从冷冻挪出来化好冻那种
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步骤7/12
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稍微咕嘟个三五分钟,中途时不时晃晃锅或者温柔的搅和两下
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步骤8/12
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确认菜熟丸热透了根据个人喜好淋几滴香油,关火盛到盘子里
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步骤9/12
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近距离感受两眼隔着层纱帘倔强闪光的粉菜丸,直接把粉当饭吃或者看心情配主食
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步骤10/12
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来,张嘴~
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步骤11/12
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丸子软香粉条滑糯木耳脆弹,卷心菜甜甜的,担心自己吃不饱的胖又或许可以考虑多搁点儿粉条?
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
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