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牛肉烧土豆——让你胃口大开的一道硬菜

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笑甜点

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。寒冬是牛肉进补的最佳时节。 牛肉烧土豆是很经典的一道菜，今天推荐的做法比较简单快捷，快来试试吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 一个
、
牛肉 250克
、
孜然粒 适量
、
老抽 一勺
、
生抽 4勺
、
生姜 两片
、
蒜头 两瓣
、
花椒 5克
、
胡椒粉 一勺
、
料酒 一勺
、
开水 100克
烹饪步骤
小贴士

1.切前，牛肉排两下，出筋 2.生姜和蒜头要爆香才能去腥 3.喜欢辣椒的下点辣椒更好吃 4.土豆要炖烂才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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