【清·杨兰坡明府蒸蟹】令美食老饕一吃难忘的蟹斗花样菜
浏览 14715 · 收藏 51
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
螃蟹洗净煮熟捞出,掰下爪钳,剖开蟹壳,剔除出蟹肉,蟹斗洗净备用;
-
步骤2/4
点击查看大图
将蟹黄,蟹肉入油,加入姜汁,盐调味,稍翻炒盛入洗净的蟹斗中;
-
步骤3/4
点击查看大图
蟹糊放入蟹斗刷蛋液,撒南瓜粒,上笼蒸七分钟,待蛋液将要凝固时取出;
-
最后一步
点击查看大图
蛋清加牛奶打发,入三成热热油,滑出雪花状,入锅摊成圆饼做保温装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
换个做法
蟹斗花样菜的相关分类
蟹斗花样菜的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#萃华楼招牌酱爆鸡丁
93680人看过 -
酱爆鸡丁|干饭必备|202出品|超级详细
6672138人看过 -
蒜泥白肉
937305人看过 -
酱爆鸡丁│超级费饭
2325491人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11902327人看过 -
超美味的油焖大虾
21520684人看过 -
干炸鲜蘑
1277人看过 -
开屏鲈鱼
1827人看过 -
纽约大曲奇
1778人看过 -
#中秋节还可以这么过#可以吃瘦的辣椒酿虾滑
7042人看过 -
无糖戚风蛋糕
8695人看过 -
山鸡鲍鱼锅
8372人看过