鲮鱼饼|金黄香脆
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
香菜葱姜蒜切沫,大碗里加入姜蒜沫,倒入温水浸泡10分钟备用
-
步骤2/8
点击查看大图
油炸花生去皮剁碎,陈皮泡软剁碎
-
步骤3/8
点击查看大图
鲮鱼片下鱼肉,切成鱼片,再加盐剁到鱼肉细腻,起胶质即可不想自己剁鱼肉的小伙伴,也可以直接在市场购买鲮鱼滑,回来后再自己调味
-
步骤4/8
点击查看大图
剁好的鱼肉加入花生油、糖、淀粉、陈皮碎/陈皮水,抓揉入味
-
步骤5/8
点击查看大图
多次加入葱姜水,顺时针搅拌上劲
-
步骤6/8
点击查看大图
最后加入香葱沫搅拌均匀,抓起鱼茸反复摔打上劲,鲮鱼滑就制作完成了
-
步骤7/8
点击查看大图
将搅打好的鱼滑加入油炸好的花生碎,然后捏成饼形
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热后倒入花生油,油烧至8成热,下鲮鱼饼,用锅铲压扁,煎至两面金黄即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
鲮鱼饼的其他做法
鲮鱼饼的相关分类
鲮鱼饼的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
252401人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
428110人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
364544人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8559792人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
185517人看过 -
零失败,无需打发的苹果千层蛋糕,巨好吃
2590929人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
327186人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
970942人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6542938人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
250689人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11387467人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#巨简单!无蛋版奥利奥雪糕搅一搅就成!
191224人看过