鲮鱼饼|金黄香脆
-
步骤1/8
点击查看大图
香菜葱姜蒜切沫,大碗里加入姜蒜沫,倒入温水浸泡10分钟备用
-
步骤2/8
点击查看大图
油炸花生去皮剁碎,陈皮泡软剁碎
-
步骤3/8
点击查看大图
鲮鱼片下鱼肉,切成鱼片,再加盐剁到鱼肉细腻,起胶质即可不想自己剁鱼肉的小伙伴,也可以直接在市场购买鲮鱼滑,回来后再自己调味
-
步骤4/8
点击查看大图
剁好的鱼肉加入花生油、糖、淀粉、陈皮碎/陈皮水,抓揉入味
-
步骤5/8
点击查看大图
多次加入葱姜水,顺时针搅拌上劲
-
步骤6/8
点击查看大图
最后加入香葱沫搅拌均匀,抓起鱼茸反复摔打上劲,鲮鱼滑就制作完成了
-
步骤7/8
点击查看大图
将搅打好的鱼滑加入油炸好的花生碎,然后捏成饼形
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热后倒入花生油,油烧至8成热,下鲮鱼饼,用锅铲压扁,煎至两面金黄即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
鲮鱼饼的其他做法
鲮鱼饼的相关分类
鲮鱼饼的相关推荐
-
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
202138人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4531525人看过 -
时蔬香煎鳕鱼饼#精品菜谱挑战赛#
2414507人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16690262人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
294780人看过 -
肉夹馍
12534885人看过 -
#秋日养生这样吃#肉夹馍
121095人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6589760人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2291412人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3619416人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5551803人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5513266人看过