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家常版麻辣干锅土豆的做法

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家常版麻辣干锅土豆

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土豆这样做，比大鱼大肉都下饭，麻辣鲜香真过瘾，上桌就抢光

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆

、

洋葱

、

五花肉

、

青、红椒

、

大蒜

、

盐

、

油

、

麻辣香锅调料

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、准备好食材，土豆3个，洋葱1个，五花肉100克。五花肉洗净切片。五花肉先放冰箱冻下，切的时候就能切得薄点。
步骤2/11 点击查看大图
2、土豆去皮后切片。切好可以放在水里浸泡一下，去掉表面的淀粉。
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3、锅中倒适量油。放入土豆片，炸至表面微黄时捞出备用。
步骤4/11 点击查看大图
4、把配料准备好后，青、红椒切段，大蒜切片，洋葱去皮洗净切块。干锅菜少不了的就是洋葱。
步骤5/11 点击查看大图
5、炸土豆片后锅中留少许底油，下五花肉煸炒，放入蒜片和青、红椒。
步骤6/11 点击查看大图
6、煸炒出香味后，再放入1勺麻辣香锅的调料炒出香味。
步骤7/11 点击查看大图
7、然后放入土豆片翻炒均匀，再加入适量盐调味。
步骤8/11 点击查看大图
8、把切片的洋葱铺入干锅底部。
步骤9/11 点击查看大图
9、将炒好的土豆片盛入锅仔内，点一块酒精，盖上锅盖，等底部的洋葱发出香味就可以吃了。
步骤10/11 点击查看大图
10、麻辣鲜香，内里绵软湿润的干锅土豆，超级下饭。配上一罐迈康美番茄汁更享受！
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11、成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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