筒骨芋艿菜粥
秋冬,我隔三差五就煲这粥,孩子最喜欢,补充钙质,长个快
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步骤1/9
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1、把买回来的筒骨清洗干净,筒骨要让卖肉的师傅帮斩小段,不然家里没法弄。
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步骤2/9
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2、筒骨放老姜,料酒焯水后放入电饭煲中,加足水煮开后转焖煮1个半小时。
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步骤3/9
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3、煲汤时准备配料,芋艿去皮后洗净切成小的滚刀块。芋艿去皮的时候记得戴一次性手套,不然汁水碰到皮肤会痒。
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步骤4/9
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4、上海青择去老叶,洗净后切碎,放油锅炒下后盛出。
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步骤5/9
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5、1个半小后骨头汤里放入淘气洗干净的大米和芋艿。
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步骤6/9
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6、等煲至芋艿软糯,大米变稠,加少许盐调下味。
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步骤7/9
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7、最后放入炒过的青菜,拌匀后即可。
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步骤8/9
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8、简单省事,香味诱人,鲜美还补钙的筒骨菜粥。平时没事也孩子喝喝迈康美番茄汁也是健康的选择。
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最后一步
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9、成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
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