義大利玉棋
家庭版的玉棋
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步骤1/10
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锡纸包好土豆烤一个半小时、去皮。
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步骤2/10
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把土豆捣碎。
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步骤3/10
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加入面粉、揉成面团。
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步骤4/10
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切出一小块、搓成长条、切小块。
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步骤5/10
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顺着叉子压上纹路。
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步骤6/10
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放入冷藏、可以一次多做些、留着。
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步骤7/10
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在一个大锅里烧开水、开始煮小玉棋、记得要加很多很多的盐、来调味
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步骤8/10
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用另一个锅加入黄油、鼠尾草、黑胡椒
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步骤9/10
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玉棋浮上水面就熟了哦、加入锅里翻炒一下、装盘后淋上松露油。好香好香
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最后一步
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吃的时候可以加些帕马森芝士、配些爽口的salad、面包~软软糯糯的小玉棋好美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
玉棋的其他做法
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