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吃了会上瘾的香干回锅肉！

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微体兔

肥瘦相间的五花肉，煸至出油，和厚实的香干一起，可太下饭了！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
五花肉 250g
、
香干 250g
、
青蒜 50g
、
红杭椒 20g
、
姜 3g
、
蒜 2瓣
、
郫县豆瓣酱 15g
、
生抽 3g
、
辣椒油 3g
、
水 30g
烹饪步骤
小贴士

1、五花肉放凉后再切，不会烫手，也更容易切出均匀薄片。 2、五花肉片尽量切的厚度一致，这样下锅炒时更容易控制火候。 3、煎香干时，要时不时用锅铲搅拌，这样可以避免香干粘在锅底。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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