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用一道虾仁豆腐羹征服全家人的胃！

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微体兔

细腻豆腐羹，吃出Q弹虾仁和豌豆粒，味道浓郁虾味十足~关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
对虾 10个
、
内脂豆腐 400g
、
豌豆粒 100g
、
葱 1根
、
姜 3g
、
盐（腌制） 2g
、
盐 （调味） 5g
、
料酒（腌制） 1g
、
料酒（调味） 2g
、
水 400g
、
味精 2g
、
胡椒粉 2g
、
生粉 3g
、
水淀粉 10g
烹饪步骤
小贴士

1、虾仁不宜煮太久，否则会影响口感，吃起来比较老。 2、放入虾头，是为了用虾头炒出虾油，让羹吃起来更鲜美。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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