水煮玉米
玉米的功效 1、健脾益胃 玉米性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。 2、明目 玉米含有类黄酮,而类黄酮对视网膜黄斑有一定帮助和作用,因此吃玉米可明目。 3、抗衰老 玉米中含谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。 4、玉米须可美容、减肥 因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。 5、调节荷尔蒙 玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。 6、健脑 玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。 7、防止便秘 玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。 玉米怎么吃最有营养? 玉米里面的淀粉很多,也可以作为我们主食中的一部分。它的吃法也有很多种,可以煮着吃,有烤的吃的,也有爆米花的,不过建议大家还是吃煮玉米,其他吃法容易使玉米的营养破坏。虽然在煮玉米的时候会有损失部分VC,但是能释放出更多的营养物质,尤其是酚类化合物赖氨酸,对癌症等疾病具有一定疗效。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
玉米清洗干净。(选择新鲜的玉米,去掉外皮,只留两三层里面的玉米叶)
-
步骤2/4
点击查看大图
冷水中加盐,再放入玉米,水要淹过玉米。(加盐是为了让玉米的甜味突出)
-
步骤3/4
点击查看大图
放上电磁炉,盖锅盖大火煮20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
多吃五谷杂粮暖心又暖胃
1、玉米保留里面的叶子,煮的时候能减少营养素的留失。
2、玉米连着里层的玉米叶,一起煮出来的玉米更香甜。
如何煮出香甜好吃的玉米:
诀窍一: 带叶煮
煮玉米时不要把玉米扒光了煮,这样的玉米水煮之后容易流失营养成分,口感变得干涩。要给玉米留件“衣服”,把表层的绿色叶子剥掉,留下贴近玉米粒的那层叶子,这样可以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩。
诀窍二:加点盐
在煮玉米的水中加点盐,有了咸味的对比作用,可以强化玉米甜甜的口感。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了,不用煮太久,这样才能保持住玉米本身的维生素。
总结:
要保证煮出美味的玉米,一定要选择新鲜玉米。尽量挑选叶子富有水分的,呈现青色的。另外玉米须是看玉米新鲜与否的重要标志,玉米须如果是成绺的,整齐的,说明比较新鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-13
水煮玉米的相关分类
水煮玉米的相关推荐
-
高压锅水煮玉米地瓜
409031人看过 -
#中秋团圆食味#东北-香甜煮玉米
739337人看过 -
煮玉米的小窍门
1878955人看过 -
煮玉米
367896人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#水煮玉米
130484人看过 -
不一样的煮玉米
4572577人看过 -
水煮玉米
938074人看过 -
水煮玉米
75084人看过 -
减肥餐之煮玉米#精致一人食#
188516人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5804907人看过 -
奶香煮玉米&奶香玉米汁
355584人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1651223人看过