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五彩巴沙鱼丁

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巴沙鱼又叫龙利鱼,因无刺,肉质细腻,营养丰富,最近几年走红餐桌,今天来做一道五彩巴沙鱼丁,其配菜丰富,烹饪过程少油,因此是一道非常好的减肥菜,营养美味一锅出哦。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1,小窍门,鱼肉海鲜加少许的柠檬汁腌制,不光可以去掉腥味,还有很好的提鲜作用,可谓是完美搭档。 2,注意事项,鱼肉丁一定要用厨房纸吸干水分再上浆,不然就会不好上浆,滑水时又容易脱浆。 3,鱼肉包裹淀粉后改滑油为滑水,可以减少整个烹饪过程中的用油量,降低热量,非常适合减肥食用。

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发布于 2018-11-13

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