秘制叉烧
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步骤1/4
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把五花肉洗净,用厨房纸吸干水,然后用牙签多扎一扎,更入味
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步骤2/4
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然后准备调料,姜片蒜末叉烧酱蚝油一点白酒一小勺腐乳两块,拌匀
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步骤3/4
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再把肉放进去抓一抓,拌均匀,放冰箱里腌一晚上
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最后一步
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腌好后,烤箱200度预热好,烤架刷一层蜂蜜,肉也刷一层180烤15分钟,翻面在刷一层烤十分钟就好啦~ 然后切片摆盘撒芝麻就可以开动啦~
1. 叉烧肉一定用五花肉,我喜欢选肥一点的烤的香香的又肥而不腻
2. 白酒到一点点就可以啦,更香,毕竟我是炒啥菜都喜欢放点白酒
3. 每家的烤箱的尿性不一样,根据自己家烤箱调整温度和时间,稍微有一点焦焦的更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-13
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